ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਭੋਜਨ: ਮੋਟਾਪੇ ਲਈ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਉਪਾਅ ਨਹੀਂ

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਲੋਕ
ਮੌਜੂਦਾ ਅਧਿਐਨਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਲੋਕ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਸੰਤੁਲਨ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਖੁਰਾਕ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨਾ BMI ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਿਰਫ ਦੋ ਨਵੀਆਂ ਖੋਜਾਂ ਹਨ ਜੋ ਰੋਬਰਟ ਕੋਚ ਇੰਸਟੀਚਿ (ਟ (ਆਰ ਕੇ ਆਈ) ਨੇ ਇਕ ਨਵੀਂ ਜਰਨਲ ਵਿਚ ਰਿਪੋਰਟ ਕੀਤੀ ਹੈ.

ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਵੀਗਨਾਂ ਵਿਚ ਸਿਹਤਮੰਦ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਸੰਤੁਲਨ
ਕੁਝ ਦਿਨ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਇਹ ਖ਼ਬਰ ਮਿਲੀ ਸੀ ਕਿ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਬੂਮ ਨੇ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿਚ ਕੁਝ ਘੱਟ ਹੋਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਪਰ ਮਾਹਰ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਆਹਾਰ ਪ੍ਰਤੀ ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਦਾ ਰੁਝਾਨ ਜਾਰੀ ਰਹੇਗਾ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਇੱਥੇ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਅਲੋਚਨਾਤਮਕ ਆਵਾਜ਼ਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਦਾਅਵਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਦੁਆਰਾ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਘਾਟ ਹੈ, ਮੌਜੂਦਾ ਅਧਿਐਨ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਸੰਤੁਲਨ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਵਿੱਚ ਰਾਬਰਟ ਕੋਚ ਇੰਸਟੀਚਿ (ਟ (ਆਰ ਕੇ ਆਈ) ਦੀ ਰਿਪੋਰਟ "ਸਿਹਤ ਨਿਗਰਾਨੀ ਦੇ ਜਰਨਲ" ਜਰਨਲ ਦਾ ਮੌਜੂਦਾ ਅੰਕ.

ਮਰਦਾਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ womenਰਤਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਭੋਜਨ ਵਧੇਰੇ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ
ਇਸ ਨਵੀਂ quarterਨਲਾਈਨ ਤਿਮਾਹੀ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਨ ਵਿੱਚ, ਆਰਕੇਆਈ ਜਨਤਕ ਸਿਹਤ ਦੇ ਸਾਰੇ ਖੇਤਰਾਂ ਬਾਰੇ ਰਿਪੋਰਟ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਪੋਸ਼ਣ ਦਾ ਵਿਸ਼ਾ ਦੂਸਰੇ ਸੰਸਕਰਣ ਦਾ ਕੇਂਦਰ ਹੈ.

ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮਾਹਰ ਇੱਕ ਪ੍ਰੈਸ ਬਿਆਨ ਵਿੱਚ ਲਿਖਦੇ ਹਨ, ਕੁੱਲ 50.8 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਬਾਲਗ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਜਾਂ ਲਗਭਗ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਤਾਜ਼ੇ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਆਪਣਾ ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਣ ਲਈ, ਆਰਕੇਆਈ ਮਹਾਂਮਾਰੀ ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਨੇ ਜਰਮਨ ਬਾਲਗ ਸਿਹਤ ਅਧਿਐਨ (ਡੀਈਜੀਐਸ 1) ਦੇ ਅੰਕੜਿਆਂ ਦਾ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕੀਤਾ.

ਜਦੋਂ ਪੁੱਛਿਆ ਗਿਆ ਕਿ "ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਖਾਦੇ ਹੋ?", 18 ਤੋਂ 79 ਸਾਲ ਦੇ ਬਾਲਗਾਂ ਵਿੱਚੋਂ 4.3 ਨੇ "ਹਾਂ" ਵਿੱਚ ਜਵਾਬ ਦਿੱਤਾ. ਜਾਣਕਾਰੀ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ diet..1 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਵਾਲੇ ਮਰਦਾਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ diet..1 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਵਾਲੀਆਂ womenਰਤਾਂ ਵਿੱਚ ਇਹ ਖੁਰਾਕ ਵਧੇਰੇ ਆਮ ਹੈ.

ਸਮਾਜਿਕ ਅਤੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਪੱਖੋਂ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪਹਿਲੂ
“ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਖਾਣ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕਾਰਨ ਹਨ. ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਪੌਦੇ-ਅਧਾਰਤ ਇੱਕ ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਖੁਰਾਕ ਸਮਾਜਿਕ ਅਤੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਪੱਖੋਂ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪਹਿਲੂ ਵੀ ਰੱਖਦੀ ਹੈ, ”ਰਸਾਲਾ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ।

ਪਹਿਲਾਂ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮਾਹਿਰ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਨੇ ਇਹ ਮੰਨਿਆ ਸੀ ਕਿ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਘਾਟ ਹੋਣ ਦਾ ਵਧੇਰੇ ਖ਼ਤਰਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਮੌਜੂਦਾ ਅਧਿਐਨ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਵੀਗਨ ਲੋਕਾਂ ਵਿਚ ਇਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਸੰਤੁਲਨ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ.

ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 12 ਦੀ ਸਪਲਾਈ
ਕੁਝ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਲਈ, ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਖੁਰਾਕ ਦੁਆਰਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਕਾਫ਼ੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਖ਼ਾਸਕਰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 12 ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਵੀਗਨ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਜਾਣਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 12 ਦੀ ਘਾਟ ਨੂੰ ਰੋਕਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਹੋਰ ਨਾਜ਼ੁਕ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਲੰਬੀ ਚੇਨ ਐਨ -3 ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ, ਆਇਰਨ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਜ਼ਿੰਕ, ਆਇਓਡੀਨ ਅਤੇ ਸੇਲੇਨੀਅਮ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਆਰ ਕੇਆਈ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਪਿਛਲੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਇਹ ਦੇਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਘਾਟ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਅਕਸਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਜੋ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਨਹੀਂ ਰਹਿੰਦੇ.

ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਲਈ ਰੋਕਥਾਮ ਸੰਭਾਵਨਾ
ਮਾਸ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਖੁਰਾਕ ਲਈ ਸਿਹਤ ਦੇ ਕਾਫ਼ੀ ਕਾਰਨ ਹਨ. ਮੋਟਾਪਾ, ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ mellitus ਟਾਈਪ 2, ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਅਤੇ ਕੈਂਸਰ ਵਰਗੀਆਂ ਘਾਤਕ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਜਾਂ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਪੌਦੇ-ਅਧਾਰਤ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਫਿਲਹਾਲ ਉਜਾਗਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.

ਆਰ ਕੇ ਆਈ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, "ਇਸ ਨੂੰ ਵਿਆਪਕ ਅਧਿਐਨ ਦੇ ਅਧਾਰ 'ਤੇ ਦਿਖਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਖੁਰਾਕ ਤਜਵੀਜ਼ ਕਰਨਾ ਬਾਡੀ ਮਾਸ ਇੰਡੈਕਸ (ਬੀਐਮਆਈ) ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ". ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਮੈਟਾ-ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਇੱਕ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਖੁਰਾਕ ਦੋਵਾਂ ਲਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਇਸਕੇਮਿਕ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਘੱਟ ਜੋਖਮ ਨਾਲ ਜੁੜੀ ਹੈ.

ਮੀਟ ਦੀ ਖਪਤ ਵਿੱਚ ਕਮੀ
ਇੱਕ ਸਮਾਜਿਕ ਅਤੇ ਵਾਤਾਵਰਣਕ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕੋਣ ਤੋਂ, ਇੱਕ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਅਕਸਰ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਆਰਕੇਆਈ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਜਰਮਨੀ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਦੀ ਖਪਤ ਵਿੱਚ ਕਮੀ ਨੂੰ ਜਨਤਕ ਸਿਹਤ ਦੇ ਨਜ਼ਰੀਏ ਤੋਂ ਲਾਭਦਾਇਕ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਜਰਮਨ ਸੁਸਾਇਟੀ ਫਾਰ ਪੋਸ਼ਣ (ਡੀਜੀਈ) ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਤੋਂ ਕਾਫ਼ੀ ਉੱਪਰ ਹੈ।

ਲੇਖਕ ਲਿਖਦੇ ਹਨ, "ਇਹ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੋਰ ਵਧਾਏ ਜਾਣਗੇ ਜੇ ਮਾਸ ਦੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਟਾਲਣ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਛੋਟੇ ਸਮੂਹ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਆਬਾਦੀ ਸਮੂਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਮਾਸ ਦੀ ਖਪਤ ਨੂੰ ਘਟਾ ਦੇਵੇਗਾ," ਲੇਖਕ ਲਿਖਦੇ ਹਨ.

ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਖੋਜਕਰਤਾ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਇਹ ਪੁੱਛ ਰਹੇ ਹਨ ਕਿ ਜੇ ਹਰ ਜਗ੍ਹਾ ਹਰ ਕੋਈ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਸਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਅਧਿਐਨ ਵਿਚ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਪਾਇਆ ਕਿ ਇਹ ਗ੍ਰਹਿ ਅਤੇ ਮਨੁੱਖਾਂ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਏਗਾ. ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, 2050 ਤਕ ਪ੍ਰਤੀ ਸਾਲ 70 ਲੱਖ ਘੱਟ ਮੌਤਾਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ. (ਵਿਗਿਆਪਨ)