We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
ਸ਼ਰਨਾਰਥੀ ਖ਼ਾਸਕਰ ਜੋਖਮ ਵਿਚ ਹਨ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਜੰਗਲ ਵਿਚ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਦਾ ਰਸਤਾ ਪਤਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸ਼ਰਨਾਰਥੀ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸ਼ਰਨਾਰਥੀਆਂ ਨੂੰ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਜਰਮਨੀ ਵਿਚ ਕੁਝ ਬਹੁਤ ਹੀ ਜ਼ਹਿਰੀਲੀਆਂ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਹਨ ਜੋ ਕਿ ਦੂਜੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਅਤੇ ਖੇਤਰਾਂ ਦੇ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨਾਲ ਮਿਲਦੀਆਂ ਜੁਲਦੀਆਂ ਹਨ, ਜੋਖਮ ਮੁਲਾਂਕਣ ਲਈ ਸੰਘੀ ਸੰਸਥਾ (ਬੀ.ਐਫ.ਆਰ.) ਨੂੰ ਚੇਤਾਵਨੀ ਦਿੰਦੀ ਹੈ.
ਇਸਦੀ ਇਕ ਉਦਾਹਰਣ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਕੰਦ ਦੀ ਖੇਤੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਅੰਡੇ ਅਮੀਨੀਤਾ ਨਾਲ ਉਲਝਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਲਗਭਗ 80 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਘਾਤਕ ਫੰਗਲ ਜ਼ਹਿਰ ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹਨ. ਕੰਦ ਐਗਰਿਕ ਜੁਲਾਈ ਤੋਂ ਅਕਤੂਬਰ ਤੱਕ ਪਤਝੜ ਵਾਲੇ ਜੰਗਲਾਂ ਅਤੇ ਪਾਰਕਾਂ ਵਿੱਚ ਉੱਗਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਥਾਨਕ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨਾਲ ਵੀ ਮਿਲਦਾ ਜੁਲਦਾ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਹੈ ਕਿ ਇਸਦਾ ਕੋਈ ਅਪਮਾਨਜਨਕ ਸੁਆਦ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਜ਼ਹਿਰ ਦੇ ਲੱਛਣ ਸਿਰਫ ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਬਾਅਦ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. 50 g ਦਾ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਮਸ਼ਰੂਮ ਬਾਲਗਾਂ ਲਈ ਘਾਤਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਲਗਭਗ ਅੱਧਾ.
ਬੀਐਫਆਰ 2015 ਵਿੱਚ ਫੰਗਲ ਨਸ਼ਾ ਦੇ ਕੁੱਲ 27 ਮਾਮਲਿਆਂ ਤੋਂ ਜਾਣੂ ਹੈ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਦੋ ਘਾਤਕ ਸਨ. ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਲੋਕ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੇਟ ਦੇ ਕੜਵੱਲ, ਮਤਲੀ ਅਤੇ ਉਲਟੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਤੁਹਾਡੀ ਆਪਣੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਲਈ, ਸਿਰਫ ਉਹ ਮਸ਼ਰੂਮ ਇਕੱਠੇ ਕੀਤੇ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸਪਸ਼ਟ ਤੌਰ ਤੇ ਪਛਾਣੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਸ਼ੱਕ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਖੜ੍ਹੇ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਸਲਾਹ ਮਸ਼ਵਰਾ ਕੇਂਦਰ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਗਿੱਲੇ, ਗੰਨੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਬਦਸੂਰਤ ਨਮੂਨੇ ਵੀ ਟੋਕਰੀ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮਸ਼ਰੂਮ ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਬੀਮਾਰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਡਾਕਟਰ ਜਾਂ ਜ਼ਹਿਰ ਨਿਯੰਤਰਣ ਕੇਂਦਰ ਤੋਂ ਸਲਾਹ ਲੈਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਜੰਗਲੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸਿਰਫ ਕਦੇ ਕਦੇ ਮੀਨੂ ਤੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਦੇ ਦੋ ਕਾਰਨ ਹਨ. ਇਕ ਪਾਸੇ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਧਰਤੀ ਤੋਂ ਪਾਰਾ ਵਰਗੀਆਂ ਭਾਰੀ ਧਾਤਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਤਰ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਖੇਤਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਿਆਂ, ਜੰਗਲੀ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਜੇ ਵੀ ਚਰਨੋਬਲ ਪਰਮਾਣੂ ਤਬਾਹੀ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਰੇਡੀਓ ਐਕਟਿਵ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਵਾਤਾਵਰਣ, ਕੁਦਰਤ ਸੰਭਾਲ, ਇਮਾਰਤ ਅਤੇ ਪ੍ਰਮਾਣੂ ਸੁਰੱਖਿਆ ਲਈ ਸੰਘੀ ਮੰਤਰਾਲਾ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਹਰ ਹਫ਼ਤੇ 200 ਤੋਂ 250 ਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਾ ਖਾਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਬੱਚਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਖਪਤ ਆਪਣੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਭਾਰ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਘੱਟ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਅਨੰਦ ਲੈਣ ਬਾਰੇ ਕੋਈ ਰਾਖਵਾਂਕਰਨ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇੱਥੋਂ ਤਕ ਕਿ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਵੀ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਾਰੇ ਜੰਗਲੀ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਰਮ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ - ਦੋ ਮਿੰਟ ਲਈ 70 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ 'ਤੇ. ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨਾ ਸੌਖਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਹੈਕ ਕ੍ਰੇਉਟਜ਼, ਸਹਾਇਤਾ
ਲੇਖਕ ਅਤੇ ਸਰੋਤ ਜਾਣਕਾਰੀ
