ਖ਼ਬਰਾਂ

ਸਿਹਤ: ਦਿਨ ਦਾ ਕਿਹੜਾ ਸਮਾਂ ਵੱਡੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ?


ਹਰ ਇੱਕ ਲਈ ਕੋਈ ਆਦਰਸ਼ਕ ਪੋਸ਼ਣ ਦਾ ਨਮੂਨਾ ਨਹੀਂ ਹੈ
ਸਵੇਰ ਦਾ ਨਾਸ਼ਤਾ, ਬਾਦਸ਼ਾਹ ਵਾਂਗ ਦੁਪਹਿਰ ਦਾ ਖਾਣਾ ਅਤੇ ਭਿਖਾਰੀ ਵਾਂਗ ਖਾਣਾ: ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਮਨ ਵਿਚ ਇਹ ਕਹਾਵਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਇਹ ਆਪਣਾ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ. ਪਰ ਕੀ ਇਹ “ਸੁਨਹਿਰੀ ਨਿਯਮ” ਸੱਚਮੁੱਚ ਲਾਗੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ? ਕੀ ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਘੱਟ ਖਾਣਾ ਸਮਝਦਾ ਹੈ? ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਨਹੀਂ, ਕਿਉਂਕਿ ਖਾਣ ਦਾ ਆਦਰਸ਼ ਤਾਲ ਇਕ ਵਿਅਕਤੀ ਤੋਂ ਦੂਜੇ ਵਿਅਕਤੀ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਵੱਖਰਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. “ਡੀਪੀਏ” ਨਿ newsਜ਼ ਏਜੰਸੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਇੰਟਰਵਿ interview ਵਿੱਚ, ਮਾਹਰ ਦੱਸਦੇ ਹਨ ਕਿ ਲੋਕ ਪੌਸ਼ਟਿਕਤਾ ਦੇ ਸੰਬੰਧ ਵਿੱਚ ਕਿਵੇਂ “ਨਿਸ਼ਾਨਾ” ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਯੋਗ ਹੈ।

ਖਾਣ ਪੀਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਕਿੰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ?
“ਸਵੇਰ ਦਾ ਖਾਣਾ ਦਿਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਭੋਜਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ” - ਇਹ ਵਿਚਾਰ ਵਿਆਪਕ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਸਵੇਰੇ ਘਰ ਨੂੰ ਖਾਲੀ ਪੇਟ ਨਹੀਂ ਛੱਡਣਾ ਚਾਹੀਦਾ. ਤਰਕ ਸਮਝਾਉਣ ਯੋਗ ਲਗਦਾ ਹੈ: ਕਿਉਂਕਿ ਭੰਡਾਰ ਰਾਤੋ-ਰਾਤ ਹੀ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਸਨ, ਦਿਨ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੀ haveਰਜਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਸਵੇਰੇ ਨਵੇਂ ਭੋਜਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਮਸ਼ਹੂਰ ਕਹਾਵਤ ਵਿੱਚ ਵੀ ਝਲਕਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਇਹ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕਿਸੇ ਨੂੰ "ਇੱਕ ਸਮਰਾਟ ਵਾਂਗ ਨਾਸ਼ਤਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ". ਪਰ ਕੀ ਇਹ ਸਿਧਾਂਤ ਸਹੀ ਹੈ? ਕੀ ਸਵੇਰ ਵੇਲੇ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਾਸ਼ਤਾ ਕਰਨਾ ਸਰੀਰ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਚੰਗੀ ਚੀਜ਼ ਹੈ?

ਅੰਸ਼ਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹਾਂ, ਕਿਉਂਕਿ ਜ਼ਾਹਰ ਤੌਰ ਤੇ ਮਨੁੱਖਾਂ ਦੀ ਅਖੌਤੀ "ਅੰਦਰੂਨੀ ਘੜੀ" ਪਹਿਲਾਂ ਸੋਚਣ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਰੋਸ਼ਨੀ ਦੁਆਰਾ ਘੜੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ, ਨੀਂਦ-ਜਾਗਣ ਦੀ ਤਾਲ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਅੰਦਰੂਨੀ ਅੰਗਾਂ ਅਤੇ ਪਾਚਕ ਕਿਰਿਆਵਾਂ ਦੀ ਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਵੀ ਤਾਲਮੇਲ ਕਰਦੀ ਹੈ - ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧਨ. “ਇਸਦਾ ਅਰਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਉਹੀ ਭੋਜਨ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਨਾਲੋਂ ਸਵੇਰੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਸੰਚਾਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਸਵੇਰ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਸ਼ਾਮ ਨਾਲੋਂ ਵੱਡਾ ਖਾਣਾ ਸਸਤਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ”ਚਰਿੱਟਾ ਬਰਲਿਨ ਤੋਂ ਆਂਡਰੇਅਸ ਫੀਫਾਇਰ ਦੱਸਦਾ ਹੈ. ਐਂਡੋਕਰੀਨੋਲੋਜੀ ਅਤੇ ਪਾਚਕ ਦਵਾਈ ਲਈ ਮੈਡੀਕਲ ਕਲੀਨਿਕ ਦੇ ਮੁਖੀ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਭੋਜਨ ਦੀ ਰਚਨਾ irੁਕਵੀਂ ਨਹੀਂ ਹੈ.

ਨਾਸ਼ਤੇ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਘਰ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਨਹੀਂ?
ਤਕਨੀਕੀ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਦੇ ਮਿichਨਿਖ ਵਿਖੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੈਡੀਸਨ ਇੰਸਟੀਚਿ .ਟ ਦੇ ਡਾਇਰੈਕਟਰ, ਹੰਸ ਹੌਨਰ ਦੇ ਨਜ਼ਰੀਏ ਤੋਂ, ਇਹ ਸਮਝਦਾਰੀ ਬਣਦੀ ਹੈ ਕਿ ਸਵੇਰੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਭੋਜਨ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਸ ਬਾਰੇ ਕੋਈ ਆਮ ਜਵਾਬ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਭੋਜਨ ਕਿੰਨਾ ਵਿਸ਼ਾਲ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. “ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਨਾਸ਼ਤਾ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਇਹ ਸੁਆਲ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਇਹ ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਹਿੱਸਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਖਾਣ ਪੀਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਅਤੇ ਤਰਜੀਹਾਂ 'ਤੇ ਵੀ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ”ਮਾਹਰ ਨੇ ਨਿ newsਜ਼ ਏਜੰਸੀ ਨੂੰ ਦੱਸਿਆ।

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਅਖੌਤੀ "ਪਾਚਕ-ਅਧਾਰਤ ਪਹੁੰਚ" ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਖਾਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਰ ਸਵੇਰ ਅਤੇ ਦੁਪਹਿਰ ਅਤੇ ਫਿਰ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਦਿਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਛੋਟਾ ਭੋਜਨ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕ੍ਰਮ ਸਾਡੀ ਪਾਚਕ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਸਮੇਂ ਦੇ ਬਾਅਦ ਮਾਹਰ ਨਾਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਰੋਜ਼ਮਰ੍ਹਾ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਕੰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਅਕਸਰ ਵੱਖਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ: “ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ, ਕੰਮ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਮੁੱਖ ਭੋਜਨ ਖਾਣਾ ਆਮ ਗੱਲ ਹੈ. ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਤੇ ਪਾਬੰਦੀ ਲਗਾਉਣੀ ਕੋਈ ਸਮਝਦਾਰੀ ਨਹੀਂ ਬਣਦੀ. ਹਾ foodਨਰ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਅਜਿਹਾ ਖਾਣ ਪੀਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਨਹੀਂ ਚੱਲਦਾ.

ਕੱਟੜਪੰਥੀ ਨਿਯਮ ਅਕਸਰ ਅਰਥਹੀਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ
ਇਸ ਅਨੁਸਾਰ, ਇਕੋ ਆਦਰਸ਼ਕ ਪੋਸ਼ਣਤਮਕ ਤਾਲ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਹਰੇਕ ਨੂੰ ਅਪਣਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਰੋਜ਼ਮਰ੍ਹਾ ਦੇ ਰੁਟੀਨ ਅਤੇ ਇਸ ਤਰਾਂ ਉਹ ਸਮਾਂ ਜਦੋਂ ਕੋਈ ਭੁੱਖਾ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦਾ ਹੈ ਇਹ ਬਹੁਤ ਵੱਖਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਇਕਟ੍ਰੋਫੋਲੋਜਿਸਟ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਮਾਹਿਰ ਸਿਲਕੇ ਲਿਚਟੇਨਸਟਾਈਨ ਨੇ ਵੀ ਕੀਤੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਸਖਤ ਖੁਰਾਕ ਯੋਜਨਾਵਾਂ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਹੈ: "ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਮ 6 ਵਜੇ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਖਾਣ 'ਤੇ ਸਖਤ ਪਾਬੰਦੀ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਭੁੱਖੇ ਮਹਿਸੂਸ ਕੀਤੇ ਬਗੈਰ ਸ਼ਾਮ 5:00 ਵਜੇ ਖਾਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋਗੇ, ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਭੁੱਖ ਨਹੀਂ ਲੱਗੇਗੀ. . ਇਹ ਸਮੁੱਚੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਸਮਝਦਾ ਹੈ. ”

ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖਾਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਧਿਆਨ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਦਿਨ ਵੇਲੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਣਾ ਨਾ ਖਾਓ. ਕਿਉਂਕਿ ਨਿਰੰਤਰ "ਸਨੈਕਸਿੰਗ" ਤੁਰੰਤ ਸਮੱਸਿਆ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ. “ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਦਿਨ ਵਿਚ ਅੱਠ ਤੋਂ ਦਸ ਵਾਰ ਖਾਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ. ਭੋਜਨ ਦੀ ਲਗਾਤਾਰ ਸਪਲਾਈ ਦਾ ਅਰਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਸੈੱਲਾਂ ਵਿਚ energyਰਜਾ ਦੇ ਭੰਡਾਰ ਨਹੀਂ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ, ”ਐਂਡਰੀਅਸ ਫੀਫਾਇਰ ਦੱਸਦਾ ਹੈ. "ਮਾਹਿਰਾਂ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ," ਹਰ ਚੀਜ ਜੋ ਖਾਧ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਉਹ ਸਾਡੇ ਸਿੱਧੇ energyਰਜਾ ਭੰਡਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਖਤਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਬਲਕਿ ਜਿਗਰ ਜਾਂ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਵਾਂਗ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, "ਮਾਹਰ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਪੋਸ਼ਣ ਖੋਜ ਦੇ ਜਰਮਨ ਇੰਸਟੀਚਿ atਟ ਵਿੱਚ ਕਲੀਨਿਕਲ ਪੋਸ਼ਣ ਵਿਭਾਗ ਦਾ ਮੁਖੀ ਵੀ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਬਾਰ ਬਾਰ ਸਨੈਕਸ ਕਰਨ ਨਾਲ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਸੰਤੁਲਨ ਦਾ ਵਾਧਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ - ਇਸਲਈ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਕੁਝ ਵੀ ਨਹੀਂ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮਾਹਰ ਜ਼ੋਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.

ਭੁੱਖ ਤੁਰੰਤ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ
ਇਸ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਾਰ ਬਾਰ ਅਤੇ ਨਿਯਮਿਤ ਰੂਪ ਵਿਚ ਖਾਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਣੀ ਜਾਂਦੀ ਅਤੇ ਦ੍ਰਿੜਤਾ ਨਾਲ ਸਥਾਪਿਤ "ਸਵੇਰ-ਦੁਪਹਿਰ-ਸ਼ਾਮ ਦੀ ਤਾਲ" ਵਧੇਰੇ ਸਭਿਆਚਾਰਕ ਤੌਰ ਤੇ ਵਿਕਸਤ ਹੋਈ ਹੈ. “ਭੁੱਖਮਰੀ ਦੇ ਪੜਾਅ ਓਨਾ ਚਿਰ ਤੰਦਰੁਸਤ ਹਨ ਜਿੰਨਾ ਚਿਰ ਉਹ ਕੁਪੋਸ਼ਣ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਨਹੀਂ ਕੱ .ਦੇ. ਭੁੱਖ ਅਤੇ ਖਾਣ ਦੇ ਪੜਾਵਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਬਦਲਣਾ ਪਾਚਕ ਲਚਕਤਾ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਉੱਤੇ ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ, ”ਫੀਫੀਫਰ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਲੰਬੇ ਹੋਏ ਪੇਟ ਨੂੰ "ਚੇਤਾਵਨੀ ਸੰਕੇਤ" ਵਜੋਂ ਨਹੀਂ ਸਮਝਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ, ਲੀਚਨਸਟਾਈਨ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ: "ਸਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਇਸ ਵਿਚਾਰ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਭੁੱਖ ਇਕ ਚੀਜ ਹੈ ਜਿਸ ਦਾ ਤੁਰੰਤ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ." ਤੁਰੰਤ ਇੱਕ ਸਨੈਕ ਫੜਨ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਮਾਹਰ ਨੇ ਮਹਿਸੂਸ ਕੀਤਾ ਕਿ ਭੁੱਖ ਨੂੰ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕੁਝ "ਚੰਗਾ" ਮੰਨਣ ਲਈ ਸਹਿਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਅਪਵਾਦ ਉਹ ਲੋਕ ਹਨ ਜੋ ਗੰਭੀਰ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਮੋਟੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਹੁਣ ਭੁੱਖ ਅਤੇ ਰੋਟੀ ਦਾ ਸਹੀ .ੰਗ ਨਾਲ ਮੁਲਾਂਕਣ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ. ਹੂਨਰ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ, “ਖਾਣ ਦਾ ਨਿਸ਼ਚਤ ਸਮਾਂ ਭੋਜਨ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਭਰਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਅਤੇ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. (ਨਹੀਂ)

ਲੇਖਕ ਅਤੇ ਸਰੋਤ ਜਾਣਕਾਰੀ


ਵੀਡੀਓ: Notion Tour with Ali Abdaal + Free Template for Students (ਜਨਵਰੀ 2022).