We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
ਕਾਲੇ ਜਾਂ ਹਰੇ ਜੈਤੂਨ
ਜੈਤੂਨ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਯੂਨਾਨ ਦਾ ਸਲਾਦ ਕੀ ਹੋਵੇਗਾ? ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਦਰੱਖਤ ਦੇ ਤੀਲੇ ਫਲ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਇਕ ਅਨਿੱਖੜਵਾਂ ਅੰਗ ਹਨ ਅਤੇ ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਇਸਤੇਮਾਲ ਹੁੰਦੇ ਆ ਰਹੇ ਹਨ. ਰੰਗ ਦਾ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਨਾਲ ਕੋਈ ਲੈਣਾ ਦੇਣਾ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਸਾਰੇ ਜੈਤੂਨ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਰੁੱਖ ਤੇ ਹਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਲਾਲ ਰੰਗ ਦੇ ਭੂਰੇ ਤੋਂ ਗੂੜੇ ਜਾਮਨੀ-ਕਾਲੇ ਤੱਕ ਪੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਰੰਗ ਬਦਲਦੇ ਹਨ.
ਅਣਚਾਹੇ ਚੁਕੇ ਹਰੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਪੱਕਾ ਮਾਸ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਹਲਕਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਕਾਲੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਕੌੜਾ ਨੋਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਗੂੜ੍ਹੇ ਫਲ ਕੀਮਤੀ ਅਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਸ ਵਿਚ ਕੈਲੋਰੀ ਵੀ ਵਧੇਰੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਕਾਲੇ ਜੈਤੂਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ 351 ਕਿੱਲੋ ਕੈਲੋਰੀ, ਹਰੇ ਜੈਤੂਨ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ 131 ਕਿੱਲੋ ਕੈਲੋਰੀ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਹੋਰ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ, ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਆਇਰਨ ਅਤੇ ਫਾਈਟੋ ਕੈਮੀਕਲ ਹਨ.
ਚਾਹੇ ਪੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਜਾਂ ਪੱਕਾ, ਕਾਲਾ ਜਾਂ ਹਰੇ - ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਦਰੱਖਤ ਤੋਂ ਸਿੱਧਾ ਕੌੜਾ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ ਬ੍ਰਾਈਨ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਜੋ ਕੱਚੇ ਫਲ ਨੂੰ ਖਾਣਯੋਗ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ. ਫਿਰ ਉਹ ਸਿਰਕੇ, ਤੇਲ ਜਾਂ ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ ਵਿਚ ਆਉਂਦੇ ਹਨ, ਬਦਾਮ ਨਾਲ ਭਰੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਪਦਾਰਥ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਲਸਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨਾਲ ਸੁਧਰੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਜੈਤੂਨ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਬਹੁਪੱਖੀ ਹਨ. ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਲਈ, ਉਹ ਸ਼ਰਾਬ ਦੇ ਗਿਲਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸਨੈਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਪੀਜ਼ਾ ਉੱਤੇ ਜਾਂ ਪੈਸੋ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁੱਧ ਸੁਆਦ ਲੈਂਦੇ ਹਨ. ਫਰਾਂਸ ਦੇ ਦੱਖਣ ਵਿਚ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਕਰੀਮ “ਟੇਪਨੇਡ” ਕਾਲੇ ਜੈਤੂਨ, ਕੇਪਰ, ਐਂਚੋਵੀਜ਼, ਲਸਣ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਤੁਲਸੀ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਰੋਟੀ, ਪਾਸਤਾ ਅਤੇ ਗ੍ਰਿਲਡ ਮੀਟ ਦਾ ਸੁਆਦੀ ਸੰਗਤ ਹੈ.
ਜੈਤੂਨ (ਓਲੀਆ ਯੂਰੋਪੀਆ) ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਰੁੱਖਾਂ ਦੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ ਅਤੇ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਵਿਚ ਇਹ ਆਮ ਹੈ. ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਦਰੱਖਤ ਨੂੰ ਫਲ ਲੱਗਣ ਵਿਚ 7 ਤੋਂ 20 ਸਾਲ ਲੱਗਦੇ ਹਨ. ਸੁਪਰ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿਚ, ਗ੍ਰਾਹਕ ਹਰੇ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਜੈਤੂਨ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਚੋਣ ਨੂੰ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਜਾਂ ਇੱਕ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚੋਂ ਲੱਭਣਗੇ.
ਡੇਲੀ ਕਾਉਂਟਰ ਜਾਂ ਤੁਰਕੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਤੋਂ Lਿੱਲੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਅਕਸਰ ਵਧੇਰੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਕੁਝ ਨਿਰਮਾਤਾ ਲੰਬੇ ਪੱਕਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਰੰਗੇ ਬਿਨਾਂ ਰੰਗੇ, ਹਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਨਾਲ ਮਨਜ਼ੂਰਸ਼ੁਦਾ ਰੰਗ ਸਟੈਬੀਲਾਇਜ਼ਰ ਲੋਹੇ ਦੇ ਗਲੂਕੋਨੇਟ (ਈ 579) ਅਤੇ ਆਇਰਨ ਲੈਕਟੇਟ (ਈ 585). ਬਲੈਕਨਿੰਗ ਨੂੰ ਕਾਨੂੰਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆਗਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਲਾਜ਼ਮੀ ਤੌਰ' ਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਸੂਚੀ ਵਿਚ ਦਿਖਾਈ ਦੇਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਖਪਤਕਾਰ ਆਪਣੇ ਕਾਲੇ ਕੋਰ ਦੁਆਰਾ ਅਸਲ ਕਾਲੇ ਜੈਤੂਨ ਨੂੰ ਵੀ ਪਛਾਣ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਕ੍ਰਮਵਾਰ ਹੇਕ ਕ੍ਰਯੂਟਜ਼
ਲੇਖਕ ਅਤੇ ਸਰੋਤ ਜਾਣਕਾਰੀ
ਬਿਲਕੁਲ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਸਹਿਮਤ ਹੈ. In this something is I think that it is the good idea.
What words ... super, brilliant phrase
Very funny information
ਮੈਨੂੰ ਮਾਫ਼ ਕਰਨਾ, ਪਰ ਮੈਨੂੰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਗਲਤੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ। ਮੈਂ ਇਸ 'ਤੇ ਚਰਚਾ ਕਰਨ ਦਾ ਪ੍ਰਸਤਾਵ ਕਰਦਾ ਹਾਂ। ਮੈਨੂੰ ਪ੍ਰਧਾਨ ਮੰਤਰੀ 'ਤੇ ਈਮੇਲ ਕਰੋ, ਅਸੀਂ ਗੱਲ ਕਰਾਂਗੇ।