ਖ਼ਬਰਾਂ

ਅਧਿਐਨ: ਕੀ ਦਹੀਂ, ਪਨੀਰ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਚਰਬੀ ਸਾਡੀ ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਖਤਰਾ ਹੈ?

ਅਧਿਐਨ: ਕੀ ਦਹੀਂ, ਪਨੀਰ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਚਰਬੀ ਸਾਡੀ ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਖਤਰਾ ਹੈ?


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿਚ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਦਿਲ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ?

ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕਾਂ ਨਾਲ ਮਾੜੀ ਸਾਖ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਉਹ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਗੈਰ-ਸਿਹਤਮੰਦ ਮੰਨੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਵਿਆਪਕ ਰਾਏ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ ਹੁਣ ਪਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਦਹੀਂ, ਪਨੀਰ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਇਸ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਵਧਾਉਂਦੀਆਂ.

ਟੈਕਸਾਸ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਦੇ ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਨੇ ਆਪਣੇ ਤਾਜ਼ਾ ਅਧਿਐਨ ਵਿਚ ਪਾਇਆ ਕਿ ਦਹੀਂ, ਪਨੀਰ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਨਾਲ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ। ਡਾਕਟਰਾਂ ਨੇ ਆਪਣੇ ਅਧਿਐਨ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਭਾਸ਼ਾ ਦੀ ਜਰਨਲ "ਅਮਰੀਕਨ ਜਰਨਲ ਆਫ਼ ਕਲੀਨਿਕਲ ਪੋਸ਼ਣ" ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੇ।

ਕੀ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਕਾਰਨ ਬਾਲਗਾਂ ਦੀ ਘਾਟ ਵਧਦੀ ਹੈ?

ਅਧਿਐਨ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ - ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਦੇ ਉਲਟ - ਦੁੱਧ ਦੀ ਚਰਬੀ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਵਧਾਉਂਦੀ. ਖਪਤ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਬਜ਼ੁਰਗ ਬਾਲਗਾਂ ਦੀ ਸਮੁੱਚੀ ਮੌਤ ਨਹੀਂ ਵਧਦੀ, ਅਧਿਐਨ ਲੇਖਕ ਡਾ. ਮਾਰਸੀਆ ਓਟੋ ਟੈਕਸਾਸ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਤੋਂ, ਹਿouਸਟਨ ਤੋਂ.

ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਤੋਂ ਚਰਬੀ ਐਸਿਡ ਸਟ੍ਰੋਕ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦੇ ਹਨ

ਨਤੀਜੇ ਇਹ ਵੀ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਬਿਮਾਰੀਆਂ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਦੌਰੇ ਕਾਰਨ ਮੌਤ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਦੁੱਧ, ਦਹੀਂ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਵਿਚ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਵਰਗੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਐਂਟੀ-ਇਨਫਲੇਮੇਟਰੀ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ. ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਅਤੇ ਬ੍ਰਿਟੇਨ ਵਿਚ ਖੁਰਾਕ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿਚ ਘੱਟ ਜਾਂ ਕੋਈ ਚਰਬੀ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਖੋਜਕਰਤਾ ਚੇਤਾਵਨੀ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ AL ਦੇ ਵਿਕਲਪ ਅਕਸਰ ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਉੱਚੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਨੂੰ ਚਲਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਮੌਜੂਦਾ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਸੋਧ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ

ਪਿਛਲੇ ਨਤੀਜਿਆਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਅਧਿਐਨ ਨੇ ਪੂਰੀ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀਆਂ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਲਈ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਵਰਗੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੋਣ ਵਾਲੀਆਂ ਮੌਜੂਦਾ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਸਲਾਹਾਂ 'ਤੇ ਮੁੜ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਬਾਰੇ ਦੱਸਿਆ. ਓਟੋ. ਇਹ ਸਿਹਤ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ, ਨਾ ਸਿਰਫ ਬਚਪਨ ਦੌਰਾਨ, ਬਲਕਿ ਸਾਰੀ ਉਮਰ. ਇਹ ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਬਾਅਦ ਦੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਸਹੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕੁਪੋਸ਼ਣ ਅਤੇ ਓਸਟੀਓਪਰੋਰੋਸਿਸ ਵਰਗੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਵਧੇਰੇ ਅਕਸਰ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ.

ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦੇਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ

ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਪੌਸ਼ਟਿਕਤਾ ਬਾਰੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਵੱਖਰੀਆਂ ਅਤੇ ਵਿਰੋਧੀ ਗੱਲਾਂ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਚਰਬੀ ਦੇ ਸੰਬੰਧ ਵਿੱਚ, ਵਿਗਿਆਨੀ ਦੱਸਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ ਠੋਸ ਅਧਿਐਨ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਲੋਕ ਸੁਣਨ ਦੀ ਬਜਾਏ ਵਿਗਿਆਨਕ ਤੱਥਾਂ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਸੰਤੁਲਿਤ ਅਤੇ ਜਾਣੂ ਫੈਸਲੇ ਲੈ ਸਕਣ.

ਖੋਜ ਕਿਵੇਂ ਕੀਤੀ ਗਈ?

ਹਿouਸਟਨ ਵਿਖੇ ਟੈਕਸਸ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਦੇ ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ 65 ਸਾਲ ਤੋਂ ਵੱਧ ਉਮਰ ਦੇ ਲਗਭਗ 3,000 ਬਾਲਗਾਂ ਦੀ 22 ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਡਾਕਟਰੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕੀਤੀ। ਪ੍ਰਤੀਭਾਗੀਆਂ ਦੇ ਖੂਨ ਪਲਾਜ਼ਮਾ ਦੀ ਜਾਂਚ 1992 ਵਿਚ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਦੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਪੱਧਰਾਂ ਲਈ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ. ਫਿਰ ਦੁਬਾਰਾ ਪ੍ਰੀਖਿਆ ਛੇ ਸਾਲਾਂ ਅਤੇ 13 ਸਾਲਾਂ ਬਾਅਦ ਕੀਤੀ ਗਈ.

ਕੀ ਸੋਇਆ ਗਾਂ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦਾ ਸਮਝਦਾਰ ਵਿਕਲਪ ਹੈ?

ਇਕ ਅਧਿਐਨ ਜੋ ਜਨਵਰੀ ਵਿਚ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਤ ਹੋਇਆ ਸੀ, ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਕਿ ਸੋਇਆ ਦੁੱਧ ਸ਼ਾਇਦ ਗਾਂ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਕਲਪ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਚਾਰ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਵਿਕਲਪਾਂ ਦਾ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਕੀਤਾ ਗਿਆ, ਤਾਂ ਇਹ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਕਿ ਸੋਇਆ ਕੋਲ ਐਂਟੀ-ਕੈਂਸਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਉੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਆਈਸੋਫਲੇਵੋਨਜ਼ ਵਜੋਂ ਜਾਣੇ ਜਾਣ ਕਾਰਨ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲ ਹੈ.

ਕੀ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਹੁਣ ਬਦਾਮ ਦਾ ਦੁੱਧ ਪੀਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ?

ਹਾਲਾਂਕਿ ਬਦਾਮ ਦਾ ਦੁੱਧ ਬਹੁਤ ਰੁਝਾਨ ਵਾਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚ ਸਿਹਤਮੰਦ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਅਤੇ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਵਿਚ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਦੀ ਘਾਟ ਹੈ. ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਨੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿਕਲਪਾਂ ਨੂੰ ਗ cow ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਸਿੱਧੀ ਤਬਦੀਲੀ ਵਜੋਂ ਜੋੜਿਆ, ਜੋ ਕਿ ਸਾਰੇ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸਹੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਅਧਿਐਨ ਲੇਖਕ ਅੱਗੇ ਦੱਸਦੇ ਹਨ. (ਜਿਵੇਂ)

ਲੇਖਕ ਅਤੇ ਸਰੋਤ ਜਾਣਕਾਰੀ


ਵੀਡੀਓ: ਸਹਤ ਵਭਗ ਨ ਉਤਮ ਕਪਨ ਦ ਦਧ, ਦਹ, ਲਸ ਅਤ ਪਨਰ ਦ ਭਰ ਸਪਲ JUNE 05, 2019 (ਮਈ 2022).