ਖ਼ਬਰਾਂ

ਦਿਮਾਗ ਵਿਚ ਇਨਾਮ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ: ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਕੇਕ, ਚਿਪਸ ਅਤੇ ਹੋਰਾਂ ਨੂੰ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਕਹਿ ਸਕਦੇ


ਅਸੀਂ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਕਿਉਂ ਨਹੀਂ ਰੱਖ ਸਕਦੇ

ਹਰ ਕੋਈ ਜਾਣਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਚਿੱਪ ਨਹੀਂ ਖਾਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਚਰਬੀ ਪਾਉਣ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਵਜੋਂ ਜਾਣੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਕਰੀਮ ਕੇਕ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਬਾਰ ਵੀ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਫਿਰ ਵੀ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਕਹਿ ਸਕਦੇ. ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ ਹੁਣ ਇਹ ਪਤਾ ਲਗਾ ਲਿਆ ਹੈ ਕਿ ਅਜਿਹਾ ਕਿਉਂ ਹੈ: ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਖਾਣਾ ਦਿਮਾਗ ਦੇ ਕੁਝ ਖੇਤਰਾਂ ਨੂੰ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜ਼ੋਰਦਾਰ atesੰਗ ਨਾਲ ਸਰਗਰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਦਿਲਦਾਰ ਸਨੈਕਸ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ ਤੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ

ਸੁਆਦੀ ਚੌਕਲੇਟ, ਕਰੀਮ ਕੇਕ ਦਾ ਟੁਕੜਾ ਜਾਂ ਕੈਂਡੀ ਬਾਰ: ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ, ਮਠਿਆਈਆਂ ਦੀ ਲਾਲਸਾ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਬਾਰੇ ਸੋਚਣ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ. ਦੂਸਰੇ ਨਮਕੀਨ ਸਨੈਕਸ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚਿੱਪ ਜਾਂ ਫਰਾਈ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਦੇ ਬਹਾਨੇ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਲੱਭੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ: ਕੰਮ ਤੇ ਤਣਾਅ, ਕੰਮ ਕਰਾਉਣ ਜਾਂ ਸਮਾਜਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਇਨਾਮ. ਖੋਜਕਰਤਾ ਹੁਣ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਦੇ ਰਹੇ ਹਨ ਜੋ ਗੈਰ-ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਤੋਂ ਹੱਥ ਨਹੀਂ ਰੋਕ ਸਕਦੇ ਪਰ ਇਕ ਹੋਰ ਬਹਾਨਾ: ਉੱਚ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਉੱਚ-ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਖਾਣ ਦੀ ਇੱਛਾ ਦਿਮਾਗ ਦੀ ਇਨਾਮ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਸ਼ਾਇਦ ਹੀ ਕੋਈ ਵੀ ਗੈਰ-ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਦੂਰ ਰਹਿ ਸਕੇ

ਹਾਲਾਂਕਿ ਹਰ ਕੋਈ ਜਾਣਦਾ ਹੈ ਕਿ ਫ੍ਰੈਂਚ ਫ੍ਰਾਈਜ਼, ਕਰੀਮ ਕੇਕ, ਚਿਪਸ, ਕੈਂਡੀ ਬਾਰ ਅਤੇ ਹੋਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਗੈਰ ਸਿਹਤ ਲਈ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਤੋਂ ਦੂਰ ਨਹੀਂ ਰਹਿ ਸਕਦੇ.

ਕੋਲੋਨ ਵਿੱਚ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਰਿਸਰਚ ਲਈ ਮੈਕਸ ਪਲੈਂਕ ਇੰਸਟੀਚਿ .ਟ (ਐੱਮ ਪੀ ਆਈ) ਦੇ ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਨੇ ਹੁਣ ਇਸਦੀ ਵਿਆਖਿਆ ਕੀਤੀ ਹੈ.

ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਖੋਜਕਰਤਾ ਇੱਕ ਬਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰਿਪੋਰਟ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਭੋਜਨ ਜੋ ਕਿ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੋਵਾਂ ਵਿੱਚ ਉੱਚੇ ਹਨ, ਸਾਡੇ ਦਿਮਾਗ ਵਿੱਚ ਇਨਾਮ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਤੇ ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ.

ਮਾਂ ਦੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ

ਮਾਹਰਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਦੋਵੇਂ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਉੱਚ-ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਭੋਜਨ ਦਿਮਾਗ ਦੀ ਇਨਾਮ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਸਰਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਭਾਵੇਂ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਸਿਗਨਲ ਮਾਰਗਾਂ ਦੁਆਰਾ. ਜਦੋਂ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਭੋਜਨ ਵਿਚ ਇਕੱਠੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਇਸ ਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਵਧੇਰੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਕੁਦਰਤ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਵੀ ਭੋਜਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਜੋ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੇ ਉੱਚ ਅਨੁਪਾਤ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਨ: ਜਾਂ ਤਾਂ ਉਹ ਮੇਵੇ ਵਰਗੀਆਂ ਚਰਬੀ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਾਂ, ਆਲੂ ਜਾਂ ਸੀਰੀਅਲ ਵਰਗੇ, ਉਹ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਛਾਤੀ ਦਾ ਦੁੱਧ ਇੱਕ ਅਪਵਾਦ ਹੈ. ਮੈਕਸਪੋਲਿਕ ਇੰਸਟੀਚਿ .ਟ ਫੌਰ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਰਿਸਰਚ ਦੇ ਖੋਜ ਸਮੂਹ ਦੇ ਨੇਤਾ ਮਾਰਕ ਟਿੱਟਗਿਮਯਰ, ਜਿਸਨੇ ਕਨੈਟੀਕਟ (ਯੂਐਸਏ) ਦੀ ਯੇਲ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਦੇ ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਦੇ ਸਹਿਯੋਗ ਨਾਲ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤਾ, ਦੇ ਖੋਜ ਸਮੂਹ ਦੇ ਨੇਤਾ ਮਾਰਕ ਟਿੱਟਗੇਮੀਅਰ ਦੀ ਵਿਆਖਿਆ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, “ਸਾਰੇ स्तनਧਾਰੀ ਮਾਂ ਦੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਜਾਣਦੇ ਹਨ।

"ਅਸੀਂ ਸ਼ਾਇਦ ਮਾਂ ਦੇ ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੁੰਦੇ ਹਾਂ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰਤੀ ਗੰਭੀਰਤਾ ਨਾਲ ਪ੍ਰਤੀਕਰਮ ਕਰਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ' ਤੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਸਮਝਦੇ ਹਾਂ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬਚਾਅ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ."

ਭੋਜਨ ਲਈ ਖੇਡ

ਖੋਜਕਰਤਾ ਇਹ ਜਾਣਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਸਨ ਕਿ ਕੀ ਲੋਕ ਘੱਟ ਜਾਂ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਦੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਸਰੋਤਾਂ ਤੋਂ ਬਣੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਪ੍ਰਸ਼ਨ ਦਾ ਉੱਤਰ ਦੇਣ ਲਈ, 40 ਵਾਲੰਟੀਅਰਾਂ ਨੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਕੰਪਿ againstਟਰ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਖੇਡਿਆ.

ਉਹ ਭੋਜਨ ਜੋ ਚਰਬੀ ਜਾਂ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਵਿੱਚ ਉੱਚੇ ਹੁੰਦੇ ਸਨ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਜੋ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਉੱਚੇ ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਵਿੱਚ ਉੱਚੇ ਹੁੰਦੇ ਸਨ. ਭੋਜਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਟੈਸਟ ਦੇ ਵਿਸ਼ਿਆਂ ਨੂੰ ਕੰਪਿ outਟਰ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱidਣਾ ਪਿਆ.

ਭੁਗਤਾਨ ਕਰਨ ਦੀ ਇੱਛਾ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਗਈ. ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪੈਸਾ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਭੋਜਨ ਲਈ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਸੀ. ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਧਿਐਨ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਆਕਰਸ਼ਕ ਸੀ.

ਖੇਡਦੇ ਸਮੇਂ, ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ ਵਿਸ਼ਿਆਂ ਦੀ ਦਿਮਾਗ ਦੀ ਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਚੁੰਬਕੀ ਗੂੰਜ ਟੋਮੋਗ੍ਰਾਫ ਵਿੱਚ ਰਿਕਾਰਡ ਕੀਤਾ.

ਮਾਪਾਂ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਕਿ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਨਾਲ ਇਨਾਮ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਦਿਮਾਗ ਦੇ ਖੇਤਰਾਂ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੇ ਹੋਰ ਭੋਜਨ ਦੀ ਬਜਾਏ ਵਧੇਰੇ ਗਹਿਰਾਈ ਨਾਲ ਸਰਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਲੱਭਣਾ ਖੇਡ ਦੇ ਨਤੀਜਿਆਂ ਨਾਲ ਸਹਿਮਤ ਹੈ.

ਇਨਾਮ ਪੂਰਾ ਮਹਿਸੂਸ ਹੋਣ ਨਾਲੋਂ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਹੁੰਦਾ ਹੈ

ਵਿਕਾਸ ਦੀ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ ਵਿਚ ਮਨੁੱਖੀ ਬਚਾਅ ਵਿਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਣ ਵਾਲਾ ਇਕ ਇਨਾਮ ਪ੍ਰੇਰਣਾ ਅੱਜ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੰਸਾਰ ਵਿਚ ਸਾਡੇ ਲਈ ਬਰਬਾਦ ਹੈ.

“ਸਾਨੂੰ ਹਰ ਵੇਲੇ ਨਾ ਕਹਿਣ ਲਈ ਨਹੀਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ। ਇਸੇ ਕਰਕੇ ਅਸੀਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਭੋਜਨਾਂ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਖਾਣਾ ਨਹੀਂ ਛੱਡਦੇ, ”ਟਿੱਟਗਮੀਅਰ ਜ਼ੋਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਜ਼ਾਹਰ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਨਾਮ ਦੇ ਸੰਕੇਤ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤਾ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ - ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਹੋਣਾ ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭਾਰ ਹੋਣਾ ਇਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਹਨ.

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਅਸੀਂ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਵਾਲੇ ਉੱਚੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਕਦਰਾਂ ਦਾ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾ ਸਕਦੇ ਹਾਂ: ਜੇ ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ ਅਧਿਐਨ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਦੁਆਰਾ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਭੋਜਨ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦਾ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾਉਣ ਲਈ ਕਿਹਾ, ਤਾਂ ਉਹ ਚਰਬੀ ਜਾਂ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਤੁਲਨਾਤਮਕ ਤੌਰ ਤੇ ਸਹੀ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਸਨ.

ਹਾਲਾਂਕਿ, ਉਹ ਅਕਸਰ ਗਲਤ ਹੁੰਦੇ ਸਨ ਜਦੋਂ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ. ਉਹ ਭੋਜਨ ਜੋ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ ਵਿਚ ਇਕੋ ਸਮੇਂ ਵੱਧ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਆਪਣੇ ਆਪ ਹੀ ਵਧੇਰੇ ਕੈਲੋਰੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ.

ਅਧਿਐਨ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਜਰਨਲ "ਸੈੱਲ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ" ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਨ.

ਮਾਹਰਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਇਹ ਨਤੀਜੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਇਲਾਜ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਭੂਮਿਕਾ ਅਦਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜੋ ਭਾਰ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹਨ. ਖ਼ਾਸਕਰ ਜਦੋਂ ਭੋਜਨ ਇੱਕ ਨਸ਼ਾ ਕਰਨ ਦਾ ਕਾਰਕ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੇ ਵਿਵਹਾਰ ਦਾ ਇਲਾਜ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਸ਼ਾ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਇਕ ਬੁਨਿਆਦੀ ਕਦਮ. (ਵਿਗਿਆਪਨ)

ਲੇਖਕ ਅਤੇ ਸਰੋਤ ਜਾਣਕਾਰੀ

ਵੀਡੀਓ: ਰਸਅਨ ਆਲ ਪਜ ਮਟ ਵਚ ਤਆਰ (ਨਵੰਬਰ 2020).