ਖ਼ਬਰਾਂ

ਹਰਬਰ ਡੈਂਡੇਲੀਅਨ - ਸਥਾਨਕ ਜੰਗਲੀ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖਾਣਾ


ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਜੰਗਲੀ ਆਲ੍ਹਣੇ: ਕੌੜਾ ਡੰਡਲਿਅਨ
ਬਸੰਤ ਦੇ ਨਾਲ, ਡੰਡੈਲਿਅਨ ਨਾ ਸਿਰਫ ਮੈਦਾਨਾਂ 'ਤੇ ਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਵੀ. ਸੂਰਜ-ਪੀਲੇ ਫੁੱਲਾਂ ਵਾਲਾ ਪੌਦਾ ਰਸੋਈ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ. ਨਾਜ਼ੁਕ ਪੱਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਖਤ, ਗਿਰੀਦਾਰ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਬਲੇਚ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਉਹ ਹੋਰ ਜੰਗਲੀ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ, ਪੱਤਾ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਖਰੋਟ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਸਿਰਕੇ ਤੋਂ ਬਣੀ ਇਕ ਡਰੈਸਿੰਗ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਲਦੀ ਹੈ. ਡਾਂਡੇਲੀਅਨ ਪੈਸਟੋ ਇਕ ਬਹੁਤ ਖ਼ਾਸ ਉਪਚਾਰ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ: ਪੱਤੇ, ਲਸਣ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਬਦਾਮ ਅਤੇ ਪਰਮੇਸਨ ਦਾ ਇਕ ਸਮੂਹ ਝੋਨੇ ਦੀ ਨਮੀ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨਾਲ ਸ਼ੁੱਧ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਕਈ ਵਾਰ ਕੌੜਾ ਸੁਆਦ ਵੀ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਤੁਸੀਂ ਤਿਆਰੀ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਕ ਤੋਂ ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿਓ. ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਟਾਰਟ ਨੋਟ ਨੂੰ ਨਰਮ ਕਰਨਾ ਇਸ ਤੋਂ ਵੀ ਅਸਾਨ ਹੈ. ਆਲੂ ਅਤੇ ਸੇਬ ਇਸਦੇ ਲਈ ਬਹੁਤ suitableੁਕਵੇਂ ਹਨ. ਡਰੈਸਿੰਗ ਵਿਚ ਕ੍ਰੀਮ ਦਾ ਇੱਕ ਡੈਸ਼ ਜਾਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਖਟਾਈ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਅਚੰਭਿਆਂ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ.

ਸਿਰਫ ਡਾਂਡੇਲੀਅਨ ਦੇ ਪੱਤੇ ਖਾਣ ਯੋਗ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਫੁੱਲਾਂ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਲਈ ਬਸੰਤ ਵਰਗੀ ਸਜਾਵਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਪਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਹਿਦ ਵਰਗੀ ਸ਼ਰਬਤ ਜਾਂ ਜੈਲੀ ਵਿੱਚ ਵੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਨੌਜਵਾਨ ਮੁਕੁਲ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਕੈਪਰ ਵਿਕਲਪ ਹਨ. ਡੈਂਡੇਲੀਅਨ ਦੇ ਸਿਰਿਆਂ ਨੂੰ ਸਿਰਕੇ, ਟਾਰਗੋਨ, ਪਾਰਸਲੇ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਰਿੰਗਾਂ ਨਾਲ ਸੀਲਬੰਦ ਗਿਲਾਸ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਅੱਠ ਤੋਂ ਦਸ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਬਾਅਦ ਅਨੰਦ ਲਓ.

ਪਹਿਲੇ ਫੁੱਲਾਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਡਾਂਡੇਲੀਅਨ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਵਾਦ ਹੈ. ਇੱਕ ਵਿਕਲਪ ਹਲਕੀ ਬਰੀਡਿੰਗ ਡੈਂਡੇਲੀਅਨ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਝੋਟੇ ਦੇ ਪੱਤੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਫਰਾਂਸ ਤੋਂ ਆਯਾਤ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਵਿੱਚ.

ਜੰਗਲੀ bਸ਼ਧ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਤੱਤਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਅਤੇ ਡੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪੱਕਾ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਕੈਲਸੀਅਮ ਅਤੇ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਵੀ. ਕੌੜੇ ਪਦਾਰਥ ਭੁੱਖ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪਾਚਨ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਨੈਚੁਰੋਪੈਥੀ ਵਿਚ, ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਚੁਕੰਦਰ ਵਰਗੀ ਜੜ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚਾਹ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕ੍ਰਮਵਾਰ ਹੇਕ ਕ੍ਰਯੂਟਜ਼

ਲੇਖਕ ਅਤੇ ਸਰੋਤ ਜਾਣਕਾਰੀ