ਖ਼ਬਰਾਂ

ਸਿਹਤਮੰਦ ਮੱਖਣ ਦਾ ਵਿਕਲਪ: ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਘਿਓ ਤਲਣ ਅਤੇ ਡੂੰਘੀ-ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ


ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਚੱਲਣ ਵਾਲਾ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਗਰਮੀ ਵਾਲਾ: ਘਿਓ ਬਿਲਕੁਲ ਸਹੀ ਮੱਖਣ ਦਾ ਵਿਕਲਪ ਹੈ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਤਲੇ ਹੋਏ ਜਾਂ ਡੂੰਘੇ ਫਰਾਈਡ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਵਧੀਆ ਮੱਖਣ ਦਾ ਸਵਾਦ ਦੇਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਘੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਰਵਾਇਤੀ ਮੱਖਣ ਦੇ ਉਲਟ, ਇਹ ਖਾਣ ਯੋਗ ਚਰਬੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਰਮ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ.

ਪਕਵਾਨ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਮੱਖਣ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਦਿੰਦਾ ਹੈ
ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਸਮੱਗਰੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਘਰੇਲੂ ਰਸੋਈਆਂ ਦਾ ਇਕ ਅਨਿੱਖੜਵਾਂ ਅੰਗ ਬਣ ਗਈ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਏਸ਼ੀਅਨ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਇਦ ਹੀ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਤੇਲ ਤੋਂ ਬਚ ਸਕੋ. ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਭਾਰਤੀ ਫਲੈਟਬ੍ਰੇਡ ਆਪਣੇ ਆਪ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਘਿਓ ਮਿਲਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਖਾਣ ਵਾਲੀ ਚਰਬੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਸੁਆਦੀ ਮੱਖਣ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਦਿੰਦੀ ਹੈ.

ਘਿਓ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਭਾਰਤੀ ਜਾਂ ਪਾਕਿਸਤਾਨੀ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਘਿਓ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ. ਇਹ ਖਾਸ ਸਮੱਗਰੀ ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ ਤੇ ਮੱਖਣ ਦੀ ਖਾਣ ਵਾਲੀ ਚਰਬੀ ਹੈ. ਇਸਨੂੰ ਸਪੱਸ਼ਟ ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਸਪੱਸ਼ਟ ਮੱਖਣ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਇਹ ਬਵੇਰੀਅਨ ਉਪਭੋਗਤਾ ਕੇਂਦਰ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. “ਘੀ ਵਿਚ ਲਗਭਗ 99 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਚਰਬੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਤਲ਼ਣ ਅਤੇ ਡੂੰਘੀ ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ,” ਬਵੇਰੀਅਨ ਕੰਜ਼ਿmerਮਰ ਸੈਂਟਰ ਦੀ ਪੋਸ਼ਣ ਮਾਹਿਰ ਸਾਬੀਨ ਹੌਲਸੈਨ ਦੱਸਦੀ ਹੈ।

ਸ਼ੁੱਧ ਮੱਖਣ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਸਦੇ ਲਈ .ੁਕਵਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਵੱਧ ਅਨੁਪਾਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚ ਚਰਬੀ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ (82 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ). ਕਾਨੂੰਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਮਾਰਜਰੀਨ ਸਿਰਫ 80 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਚਰਬੀ ਨਾਲ ਅਸਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਕਿਉਕਿ ਘਿਓ ਨੂੰ ਇੱਕ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਈ ਵੱਖ ਵੱਖ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਚਰਬੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਜਾਂ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵੀ suitableੁਕਵੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਵਧੀਆ ਮੱਖਣ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਦਿੰਦੀ ਹੈ.

ਹੰ .ਣਸਾਰ
ਘਿਓ ਆਪਣੇ ਆਪ ਹੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ: ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੱਖਣ ਉਦੋਂ ਤਕ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਸ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਫਿਰ ਫਲੌਕੁਲੇਟਿਡ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਭਾਗਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦ ਹੁਣ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ ਤੇ ਉਪਲਬਧ ਹੈ.

ਜਦੋਂ ਫਰਿੱਜ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਘੀ ਨੂੰ 15 ਮਹੀਨਿਆਂ ਤਕ, ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਲਗਭਗ ਨੌਂ ਮਹੀਨਿਆਂ ਤਕ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਇਕ ਹੋਰ ਫਾਇਦਾ: ਕਿਉਂਕਿ ਘੀ ਲੈਕਟੋਜ਼ ਮੁਕਤ ਹੈ, ਚਰਬੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਲੈਕਟੋਜ਼ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ (ਲੈਕਟੋਜ਼ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ) ਵਾਲੇ ਲੋਕ ਵੀ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. (ਵਿਗਿਆਪਨ)

ਲੇਖਕ ਅਤੇ ਸਰੋਤ ਜਾਣਕਾਰੀ


ਵੀਡੀਓ: ਤਖਤ ਸਰ ਕਸਗੜਹ ਸਹਬ ਤ ਗਰਬਣ ਕਰਤਨ ਦ ਸਧ ਪਰਸਰਣ, ਸਰ ਅਨਦਪਰ ਸਹਬ. 11 April 2020 (ਨਵੰਬਰ 2020).