ਖ਼ਬਰਾਂ

ਸਟਿਫਟੰਗ ਵੇਅਰਨੇਸਟ: ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਸਤੇ ਮਾਰਜਰੀਨ ਵੀ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦੇ ਹਨ


ਸਟਿਫਟੰਗ ਵੇਅਰਨੇਸਟ ਵਿਚ ਮਾਰਜਰੀਨ: ਚੰਗੇ ਉਤਪਾਦ ਮਹਿੰਗੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ
ਸਟਿਫਟੰਗ ਵਾਰੇਨਟੇਸਟ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਜਾਂਚ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਕਿ ਚੰਗੀ ਮਾਰਜਰੀਨ ਮਹਿੰਗੀ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਇਮਤਿਹਾਨ ਵਿੱਚ, ਪ੍ਰਚੂਨ ਚੇਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਸਤੇ ਮਾਰਜਰੀਨਾਂ ਨੇ ਉੱਚ ਅੰਕ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸਾਰੇ ਫੈਲਣ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ suitableੁਕਵੇਂ ਨਹੀਂ ਹਨ.

ਟੈਸਟ ਵਿਚ ਮਾਰਜਰੀਨ
“ਭੁੰਨੋ, ਪਕਾਉ, ਕੁੱਕ ਕਰੋ, ਫੈਲਾਓ - ਮਾਰਜਰੀਨ ਬਹੁਮੁਖੀ ਹੈ,” ਸਟੀਫਟੰਗ ਵੇਅਰਨੇਸਟ ਵੈਬਸਾਈਟ ਨੇ ਲਿਖਿਆ. ਜਰਮਨੀ ਵਿਚ ਪ੍ਰਤੀ ਵਿਅਕਤੀ ਖਪਤ ਸਾਲ ਵਿਚ ਪੰਜ ਕਿੱਲੋ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਮਾਹਰ ਹੁਣ 19 ਮਾਰਜਰੀਨ 'ਤੇ ਨੇੜਿਓਂ ਝਾਤੀ ਮਾਰ ਚੁੱਕੇ ਹਨ. ਉਸ ਦੇ ਟੈਸਟ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਕਿ ਸਿਰਫ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਵਿਅੰਜਨ ਸਹੀ ਹੈ ਅਤੇ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਇਦ ਹੀ ਕੋਈ ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਨਿਰਣੇ "ਚੰਗੇ" ਤੋਂ "ਗਰੀਬ" ਤੱਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਸਸਤੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਲਈ ਚੰਗੇ ਗ੍ਰੇਡ
ਟੈਸਟ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵਾਲੇ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ 70 ਤੋਂ 75 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਦੇ ਨਾਲ ਫੈਲਣਯੋਗ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਪੂਰੇ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਮਾਰਜਰੀਨ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਗਈ.

“ਸਭ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਚੂਸਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਭੁੰਨਣ ਵਾਲੇ ਟੈਸਟ ਸ਼ੋਅ. ਪਰ ਇੱਕ ਫੈਲਣ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਹਰ ਕੋਈ ਖੁਸ਼ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ: ਚੱਖਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਚੀਸਦਾਰ ਗੰਧ ਆਉਂਦੀ ਸੀ ਅਤੇ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਅੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਸੀ, ”ਟੈਸਟਰਾਂ ਨੂੰ ਲਿਖੋ.

ਅੱਠ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੇ ਚੰਗੇ ਗ੍ਰੇਡ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਅੈਲਡੀ ਜਾਂ ਨੈਟੋ ਵਰਗੇ ਚੇਨ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਸਤੇ ਮਾਰਜਰੀਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਤਿੰਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੇ ਸਿਰਫ ਇੱਕ "ਕਾਫੀ" ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਇੱਕ "ਮਾੜੇ" ਨਾਲ ਅਸਫਲ ਰਿਹਾ.

ਘੱਟ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਓਮੇਗਾ -3 ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ
ਸਟੀਫਟੰਗ ਵੇਅਰਨੇਸਟ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਚੰਗੀ ਮਾਰਜਰੀਨ ਵਿੱਚ ਸਹੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਫੈਲਣ ਯੋਗ ਚਰਬੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ: ਘੱਟ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਓਮੇਗਾ -3 ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ.

“ਚਰਬੀ ਦੀ ਰਚਨਾ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿਚ, ਟੈਸਟ ਵਿਚਲੇ ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦ ਮੱਖਣ ਨਾਲੋਂ ਥੋੜੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਦਸ ਵੀ ਕਾਫ਼ੀ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਮਾਰਜਰੀਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਰੇਪਸੀਡ, ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਜਾਂ ਅਲਸੀ ਦਾ ਤੇਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਯਕੀਨਨ ਹਨ, "ਮਾਹਰਾਂ ਨੇ ਕਿਹਾ.

ਨਾਰਿਅਲ ਜਾਂ ਪਾਮ ਚਰਬੀ ਤੋਂ ਬਣੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਘੱਟ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਕੁ ਮਾਰਜਰੀਨ ਅਜੇ ਵੀ ਪਰੀਖਿਆ ਵਿਚ ਅਜਿਹੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਮੱਖਣ ਲਈ ਹਰਬਲ ਵਿਕਲਪ
ਡੀਪੀਏ ਨਿ newsਜ਼ ਏਜੰਸੀ ਦੇ ਇੱਕ ਸੰਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ, ਓਕੋਟ੍ਰੋਫੋਲੋਜਿਸਟ ਅਤੇ ਲੇਖਕ ਡੱਗਮਾਰ ਵਾਨ ਕ੍ਰੈਮ ਦੱਸਦੇ ਹਨ ਕਿ ਮਾਰਜਰੀਨ ਮੱਖਣ ਦੀ ਸਬਜ਼ੀ ਵਿਕਲਪ ਹੈ.

ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਇਹ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕੀਮਤੀ ਅਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਮਿਲਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਸਰੀਰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨਹੀਂ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਅਤੇ ਜੋ ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਮਾਰਜਰੀਨ ਵਿਚ, ਹੋਰ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਓਮੇਗਾ -6 ਅਤੇ ਓਮੇਗਾ -3 ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਕ੍ਰੈਮਮ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਮਾਰਜਰੀਨ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਤੌਰ ਤੇ ਰੋਟੀ 'ਤੇ ਮਿਲਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਡੀਪੀਏ ਰਿਪੋਰਟ ਵਿੱਚ ਲਿਖਿਆ ਹੈ, ਮਾਰਜਰੀਨ ਵਿੱਚ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਟ੍ਰਾਂਸ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦੇ ਸਨ. ਮਾਹਰ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਨਿਰਮਾਤਾ ਹੁਣ ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰਨਗੇ ਕਿ ਹੁਣ ਅਜਿਹਾ ਨਹੀਂ ਹੈ.

ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਿਤ ਗਲਾਈਸੀਡਾਈਲ ਏਸਟਰ ਨਾਲ ਦੂਸ਼ਿਤ
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਮਾਰਜਰੀਨ ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਿਤ ਗਲਾਈਸੀਡਾਈਲ ਏਸਟਰ ਨਾਲ ਦੂਸ਼ਤ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਬਾਰੇ ਕ੍ਰੈਮ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕਾਰਸਿਨੋਜਨਿਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਅਤੇ: "ਗਲਾਈਸੀਡਿਲ ਐਸਟਰ ਜੀਨੋਮ ਨੂੰ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹਨ," ਸਟੀਫਟੰਗ ਵੇਅਰਨੇਸਟ ਲਿਖਦਾ ਹੈ. "ਅੱਜ ਤੱਕ, ਚਰਬੀ ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਕਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਟਾਲਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾ ਸਕਦਾ: ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਟੈਸਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਪਰ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤਿਆਂ ਲਈ ਸਿਰਫ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ."

ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕ੍ਰੈਮਮ ਨੇ ਦੱਸਿਆ, ਗਲਾਈਸੀਡਾਈਲ ਐਸਟਰ ਤੇਲ ਦੀ ਸੋਧਣ ਵਿਚ ਬਣਦੇ ਹਨ. "ਕਿਉਂਕਿ ਮਾਰਜਰੀਨ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸ਼ੁੱਧ ਤੇਲਾਂ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਗੰਦਗੀ ਨੂੰ ਨਕਾਰਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾ ਸਕਦਾ."

ਕਿਉਂਕਿ ਸਿਰਫ ਠੰਡੇ-ਦਬਾਅ ਵਾਲੇ ਤੇਲ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬਲਾਤਕਾਰੀ ਬੀਜ ਦਾ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਦੂਸ਼ਿਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੀ ਹੈ: "ਤੁਹਾਨੂੰ ਰੇਪਸੀਡ ਤੇਲ ਅਧਾਰਤ ਮਾਰਜਰੀਨ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦੇਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ."

ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਮਾਰਜਰੀਨ?
ਕੀ ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਮਾਰਜਰੀਨ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੈ ਦਾ ਆਮ ਸਵਾਲ ਵੀ ਚੰਗੇ ਅਤੇ ਮਾੜੇ ਕੋਲੈਸਟਰੋਲ ਬਾਰੇ ਵਿਚਾਰ ਵਟਾਂਦਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਹੱਥ ਮਿਲਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿਚ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਮਾਰਜਰੀਨ ਦੋਵੇਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਮਾਰਜਰੀਨ ਐਡਿਟਿਵਜ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦੱਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨਾ.

ਇਹ ਤੱਥ ਕਿ ਇਹੋ ਜਿਹੇ ਪਦਾਰਥ ਅਕਸਰ ਵਿਵਾਦਪੂਰਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਦੂਜੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਖੁਰਾਕ ਕੰਪਨੀ ਯੂਨੀਲੀਵਰ ਅਤੇ ਖਪਤਕਾਰ ਸੁਰੱਖਿਆ ਸੰਗਠਨ ਫੂਡਵਾਚ ਵਿਚਕਾਰ ਅਖੌਤੀ ਮਾਰਜਰੀਨ ਵਿਵਾਦ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ. (ਵਿਗਿਆਪਨ)

ਲੇਖਕ ਅਤੇ ਸਰੋਤ ਜਾਣਕਾਰੀ